Gault & Millau 2018

27 listopada w Narodowym Forum Muzyki we Wrocławiu odbyła się premiera czwartej edycji przewodnika Gault&Millau Polska 2018. 
Mamy przyjemność goszczenia na łamach tego przewodnika od jego pierwszego wydania w 2014 roku. Również w tym roku nasza szefowa kuchni Hanna Dmochowska została zaproszona na uroczystą galę.
W najnowszym wydaniu, tak jak w zeszłym otrzymaliśmy jedną czapkę i 11,5 punktu.

Niestety podobnie jak wcześniej recenzentom nie udało się uniknąć kliku pomyłek (śledź w śmietanie, restauracja została oznaczona w Słupsku a piktogram wskazuje na kartę win mającą poniżej 10 pozycji) ale nie bądźmy drobiazgowi - miło, że odwiedzili nas na naszym "Końcu Świata".

Cieszy też coraz lepsza reprezentacja Trójmiasta - spośród 19 restauracji wyróżnionych trzema czapkami aż 4 są z naszych okolic (Biały Królik, Metamorfoza, Mercato, Sztuczka) - gratulujemy!

Więcej informacji na:
https://www.facebook.com/gaultmillaupolska/

Wróć