Gęsina i fondant czekoladowy

Jesienią już tradycyjnie wzbogacamy naszą kartę o gęsinę. Poza oferowanym zwykle carpaccio z półgęska mamy teraz w karcie pieczoną pierś z gęsi z puree ziemniaczanym i sosem z wiśni. Gęś jest przy tym nie byle jaka, tylko rozmarynowa i pochodzi z ekologicznej hodowli gęsi w Dębogórzu.

Więcej informacji na:

http://ferma-gesi.pl/ges-rozmarynowa-cos-wyjatkowego/

Dodatkowo polecamy krem z dyni i fondant czekoladowy z musem malinowym i lodami waniliowymi. Na fondant trzeba wprawdzie poczekać koło 15 minut ale naprawdę warto.

Wróć